ボルドー フロンサック ワイン関連のスグレモノ情報センター

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シャトー・ダレム[1999]フロンサック（赤ワイン）28aug09P10 価格： 4,809円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0 今でこそ注目度の高いフロンサックのワインですが、世界に広めようと品質向上に努めたオーナーのミッシェル・ルーリエ氏は立役者の一人です。ミッシェル・ローラン氏をコンサルタントに招き、評価の高いワインを造り出していますが、1999年は飲み頃に入ってきて丁度良い具合です。ヒュー・ジョンソン氏は“血の気の多いワイン”と評価。メルロー主体のフロンサックを代表するワインのひとつです。　（フランス、ボルドー/フロンサック、赤、フルボディ、750ml） Supported by 楽天ウェブサービス	【話題のワイン】ル・デフィ・ド・フォンテニール[2005]ザ・ローラン・コレクション（赤ワイン）28aug09P10 価格： 14,490円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ミシェル・ロランがその土地に魅せられ『打倒ペトリュス！』を掲げ最新のノウハウ、そして情熱を注ぐシャトー・フォンテニール。そのシャトー・フォンテニールの中のたった1.66haの区画より1999年に試験的に造られ、その後2000年、2001年、2004年そしてこの2005年にのみ産み出された特別なワインです。このワインの生い立ちは少し変っていて、フランスの格付けでは産地やヴィンテージも名乗れない最下級のヴァン・ド・ペイすなわちテーブル・ワインとなるのですが、何故この様な格付けになったかというと、『畑にビニールシートを張った事でINAO（フランス国立原産地呼称協会）から認められなかった』からなのです Supported by 楽天ウェブサービス
[1995] レ・グランジュ・ド・シヴラック / フランス ボルドー メドック / 750ml / 赤 価格： 2,625円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0 1995　LES GRANGES DE CIVRAC輝きのあるガーネット色、アロマは熟成からくる 黒胡椒やコーヒーなどの香りがほのかに感じます。 芳ばしく深みのある香りにスパイスのニュアンス。 10年以上熟成した今飲みごろで、 豊かなアタックが口の中に広がり、 落ち着いた果実の甘みに心地よい酸味とバランスのよいワインです。 しっかりした骨格で、果実味と酸、タンニンのバランスが絶妙。 [カベルネ・ソーヴィニョン50％、メルロー50％] Supported by 楽天ウェブサービス	[2002] シャトー・トゥール・デュ・ムーラン / フロンサック フランス ボルドー / 750ml / 赤 価格： 2,625円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0 2002 CH.TOUR DU MOULIN / FRONSAC トゥール・デュ・ムーランの畑はフロンサックの丘陵の最上部に位置し、石灰質粘土層を下部に持つ多様な土壌で構成されています。 シャトーでは害虫駆除や雑草のコントロールに最新技術を適用する一方で、 畑は人の手ですき込み、耕しすなど伝統的な手法を大切にしており、 収穫も人の手によって行われています。 収穫の後100％除梗を行い、温度管理されたバットにて発酵、 18?20カ月小樽（25％新樽）にて熟成、卵白で清澄を行い出荷されます。 味わいはメルロ主体で滑らかな口当たり。 程よく抽出されたタンニンと赤い果実のアロマ、 優しい酸がワインのバ Supported by 楽天ウェブサービス
[2005] ル・ボルドー・ド・モーカイユ / フランス ボルドー / 750ml / 赤 価格： 1,995円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0 2005 LE BORDEAUX DE MAUCAILLOU / BORDEAUX ボルドーからまたまた掘り出しワインが届きました！これはお買い得！とバイヤー陣が即決した「ル・ボルドー・ド・モーカイユ」、ぜひ一度お試しください！ モーカイユと言えば、シャス・スプリーンやプジョーと並んで メドックの格付けシャトーに匹敵するといわれるムーリのトップシャトー。 80年代初めからめきめきと品質を上げてきており、 そのクオリティの高さからエノテカでも人気が高く、入手が難しくなっています。 そのモーカイユがガロンヌ川の右岸、ボウレッシュに購入した畑から造る ワインがこちら。丁寧に手入れされた畑には樹齢55 Supported by 楽天ウェブサービス	[2003] シャトー・マゼリ / カノン・フロンサック フランス ボルドー / 750ml / 赤 価格： 2,625円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0 2003 CH. MAZERIS / CANON FRONSAC シャトー・マゼリは、非常に歴史あるシャトーで 1769年より代々クルヌオ家によって所有されています。 ボルドー右岸地区のワインの中では、 最も熟成に適したエリアといわれるACカノン・フロンサックの サン・ミッシェル・ド・フロンサック村に位置しています。 約14haの畑にメルロとカベルネ・フランを栽培しており、 年間の生産量は僅か4500ケースという貴重品！ 深みのあるガーネット色、よく熟したカシスやブラックベリー、 スパイスや土といったメルロの典型ともいえる豊かな香り。 口に含むとまろやかな口当たりながらも力強さも十分にあり、 Supported by 楽天ウェブサービス

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